äppelmos är en populär delikatess i många svenska hushåll. En avgörande ingrediens för att bibehålla äppelmosets färskhet och ljusa färg är askorbinsyra, även känd som C-vitamin. Askorbinsyra hindrar att äpplena blir mörka och bidrar till att konservera äppelmoset. Genom att tillsätta en liten mängd askorbinsyra under tillverkningen kan du förlänga hållbarheten och bevara smaken. Det […]